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次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，中央廚房清洗設(shè)備定做，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。由于洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗機所以在使用前一定要確認電源已經(jīng)插實、并且地線連接良好。洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。
一、小面積的洗碗間
可將傳送帶直接與長龍機對接，在傳送帶與洗碗機之間設(shè)計清洗水槽。優(yōu)點：設(shè)計緊湊，充分利用操作空間。
二、較大面積洗碗間
可設(shè)計上下兩部分傳送帶，文昌中央廚房清洗設(shè)備，上部傳送帶負責將外部餐具傳入操作間，下部傳送帶負責將預清潔后的餐具傳送到洗碗機。優(yōu)點：增加預清潔工位，中央廚房清洗設(shè)備銷售，清洗效率更高。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產(chǎn)品、。
長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納。有兩種擺放方式可以清洗更多的餐具：1.可以通過稍微倒扣放碗的方式，中央廚房清洗設(shè)備生產(chǎn)，一個餐具占用的地方更少，所以裝的餐具也就會更多了。2.使用更多的類似的淺盤碗類，或其他的餐具。如果想要把碗洗得盡量干凈，還是不要追求一次裝多少。按照標準的來就問題不大。
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