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按結(jié)構(gòu)：分為臺(tái)式、柜式、水槽一體式 及集成式  。1．臺(tái)式洗碗機(jī)小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。2．柜式洗碗機(jī)具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國(guó)廚房   。4、嵌入式洗碗機(jī)容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 5. 集成洗碗機(jī)一機(jī)多用，縮短廚房操作動(dòng)線，利用水槽下部空間，中央廚房清洗設(shè)備定做，可節(jié)省1m櫥柜和臺(tái)面，安裝方便。

經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。

17、洗碗機(jī)使用一段時(shí)間后，松原中央廚房清洗設(shè)備，如何清洗？

1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，中央廚房清洗設(shè)備生產(chǎn)，用清水沖洗即可。

2).加入適量的洗碗粉，中央廚房清洗設(shè)備廠家，讓洗碗機(jī)運(yùn)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)洗。，市場(chǎng)上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動(dòng)水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測(cè)等功能的洗碗機(jī)，消費(fèi)者可根據(jù)自己的愛好進(jìn)行選擇。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品，歡迎各位蒞臨參觀指導(dǎo)。

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